FLAN DE NATA Y FRESAS

Ya estamos a jueves ,que poquito queda para el fin de semana ....¡¡¡ Se acaba Febrero y empezamos con unas semanas llenas de colorido , fiesta , disfraces ...Llegan los Carnavales ¡¡¡¡ Y ...tampoco nos podíamos olvidar de San Valentín , el día del amor .El año pasado por estas fechas os dimos las recetas de los postres más deliciosos de los Carnavales , las filloas y las orejas , así que no vamos a repetirnos .Hoy vamos a empezar con una serie de recetas especiales para San Valentin .Recetas para sorprender a nuestros ...peques , maridos , amigos , papás ....
Aprovecharemos que estamos en temporada de fresas ( por cierto que buenas están este año ) y prepararemos un delicioso flan de nata y fresas , una combinación que nunca falla .A nosotras nos vuelve locas ¡¡¡¡
Esta receta la hemos encontrado en" Recetas Thermomix ", nos encanta ese blog , siempre encontramos lo que queremos , os aconsejamos que echéis un vistazo .Hay para todos los gustos .Bueno, para hacer este delicioso postre necesitaremos :
- PARTE BLANCA : -  100 gr de queso de untar .
                                   -   250 gr de nata para montar .
                                   -   250 gr de leche
                                   -   60 gr de azúcar
                                   -   1 sobre de cuajada
- PARTE ROSA : - 125 gr de fresones
                              - 250 gr de nata
                              - 250 gr de leche
                              - 60 gr de azúcar
                              -  2 sobres de cuajada
Como habéis leído antes esta receta es para hacer con la thermomix , pero deciros que se puede adaptar a la cocina tradicional .No olvidaros que para darle esa forma de corazón necesitamos un molde con dicha forma .Ahora vamos con la preparación :
Parte rosa :
. Ponemos en el vaso de la thermomix las fresas lavadas ( sin la parte verde), la leche y el azúcar .Lo trituramos durante 30 segundos , velocidad progresiva 5/10 .
. Añadimos la nata y los dos sobres de cuajada .Programamos 10 minutos , 90º , velocidad 4.
. Una vez hecho , lo colocaremos en le molde y lo dejamos enfriar hasta que comprobemos que ha cuajado .
Parte blanca :
. Ponemos todos los ingredientes durante 10 segundos , velocidad progresiva 5/10 .Una vez triturado programamos 8 minutos , 90 º, velocidad 4.
.Ahora es el momento de añadirlo a la base ( la que teníamos cuajando ) .Cuidado de que no se mezclen los ingredientes ...
Sólo nos queda meter en el horno y dejar enfriar .Como más rica está , es preparándola el día anterior .Esperamos que os guste tanto como a nosotras .
Una deliciosa forma de sorprender a nuestros ...amores ¡¡¡¡