ARROZ CON LECHE

El arroz es uno de los alimentos preferidos por nuestros peques .Es el principal alimento de las dos terceras partes de la población mundial ( casi nada¡¡¡ ) .El arroz es un cereal muy nutritivo , no contiene colesterol , no tiene grasa , no contiene gluten , no  es alergénico , aporta energía gracias al almidón que posee....Pues viendo esto , la verdad que no debe faltar en la dieta de nuestros peques .Es un alimento muy vérsatil , lo podemos poner de plato único , de acompañamiento , de postre ....Tenemos gran variedad de arroces desde el basmanti , integral , tailandés , vaporizado....de diferentes tipos de granos ....Una gran variedad que nos permite prepararles a los peques sabrosos platos .Hoy queremos compartir con vosotr@s una rica receta de arroz con leche , un postre delicioso , fresco y sano.Como ya sabeís nosotras solemos utilizar la thermomix , pero todas las recetas se adaptan a la cocina tradicional .Para preparar este rico postre necesitaremos :

- 200 gr de arroz bomba

- 1500 gr de leche entera

- La piel de 1/2 limón y de 1/2 naranja ( sólo la piel )

- 1 palo de canela

- 230 gr de azúcar

- Canela molida para espolvorear.

Deciros que la receta es para unas 6 personas aproximadamente .Empezamos, lo primero que haremos será colocar la mariposa en las cuchillas .Una vez hecho , vertimos en el vaso la leche , el arroz , la piel del limón , la piel de la naranja y el palo de canela .Programamos 45 minutos , 90º , velocidad 1.

Cuando finalice añadimos el azúcar , la cantidad es orientativa , depende un poco del dulzor que queremos darle .Programamos 10 minutos , 90º, velocidad 1.Vertimos en una fuente ,le sacamos la piel de la naranja y del limón , espolvoreamos con la canela  y lo dejamos enfríar .A nosotras nos gusta una vez que se haya enfríado meterlo en la nevera y......delicioso¡¡¡¡¡

Ya tenemos un rico postre o incluso una merienda ....