FLAN DE QUESO

Ahora que ha llegado el fin de semana os dejamos una receta muy fresquita que con este tiempo tan maravilloso que tenemos sienta de maravilla .Vamos a preparar un delicioso flan de queso .Sólo os puedo decir que cuando lo hicimos por primera vez , pensamos que  tanto queso ...no nos agradaba mucho la idea pero....está rico , bueno..todo lo que os podamos decir se nos queda corto.Desde aquí os animamos a que no dejeís de probarlo.No os arrepentireís.Vamos a necesitar para este delicioso postre :
- 500 gr de queso mascarpone ( nosotras utilizamos philadefia )
- 250 e leche entera
- 2 sobres de cuajada
- 180 gr de azúcar
- 500 gr de nata líquida de montar
- Caramelo líquido .
Como sabeís nosotras solemos utilizar la thermomix , pero se adapta fácilmente. Primero introduciremos en el vaso de la thermomix todos los ingredientes y los mezclamos 10 segundos , velocidad 4.Una vez hecho esto lo pondremos a 100 grados , 10 minutos , velocidad 3.Ahora es el momento de poner en el molde el caramelo líquido y vertimos todo.Lo dejamos enfríar a temperatura ambiente y a la nevera.Ya tenemos nuestro flan listo.Esperamos que os guste tanto como a nuestros peques y ... a los no tan peques .Ya nos contareís.Por cierto que tengaís un buen fin de semana y aprovechar este tiempo tan estupendo que tenemos .